Салат из красной капусты с яблоком и горчично-майонезным соусом для свинины на гриле

Салат из красной капусты с яблоком и горчично-майонезным соусом для свинины на гриле пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Тонко нашинкуйте капусту и переложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите несколько минут почти до мягкого состояния. Переложите в миску.

• Шаг 2.

  В небольшой миске смешайте растительное масло, уксус, лимонный и апельсиновый сок и сахар.

• Шаг 3.

  К капусте добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанное яблоко. Перемешайте, заправьте соусом и снова перемешайте.

• Шаг 4.

  В небольшой миске смешайте майонез, молоко, горчицу, кетчуп и немного карри.

• Шаг 5.

  Выложите салат на тарелку вместе с куском мяса и полейте соусом.