Рыба, запеченная в фольге по‑тайски

Рыба, запеченная в фольге по‑тайски пошаговый рецепт

Шаг 1.

В маленькой сковороде в разогретом масле обжариваем мелко нарезанную китайскую капусту и лук. Подготовленную овощную смесь раскладываем на четыре прямоугольника из фольги, сверху выкладываем по два куска очищенного от кожи филе камбалы.
Шаг 2.

В маленькой миске смешиваем рыбный соус, сок и цедру лайма, соевый соус, чили без семян, мелко порезанный, и сахар. Заливаем подготовленной смесью рыбу, сворачиваем из фольги конвертики, выкладываем на противень и готовим в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
Шаг 3.

Остужаем конвертики в течение 1–2 минут, разворачиваем, посыпаемкориандром.