Рулетики из камбалы под сырной корочкой

Как приготовить Рулетики из камбалы под сырной корочкой за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 354 ккал.

Белки: 52 г.

Жиры: 15 грамм г.

Углеводы: 0 г.

Рулетики из камбалы под сырной корочкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Камбалу разделайте на филе. Филе посолите, поперчите, посыпьте базиликом, сверните рулетиками и скрепите шпажками.
Шаг 2.

Рулетики обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Тертый сыр разотрите с двумя яичными желтками. Четыре яичных белка взбейте с солью в устойчивую пену.
Шаг 3.

В сырную массу введите взбитые яичные белки, перемешайте. Рыбные рулетики выложите в форму, смазанную маслом, залейте сырной массой и запекайте 10–15 минут при температуре 200 градусов.