Рулетики из кабачков с мясной начинкой

Как приготовить Рулетики из кабачков с мясной начинкой за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 427 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 33 г.

Рулетики из кабачков с мясной начинкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кабачки натереть на крупной терке
Шаг 2.

Смешать кабачки с яйцами, мукой, зеленью и специями.
Шаг 3.

В сковороду налить масло, выложить получившуюся смесь и испечь блинчик, обжаривая с двух сторон. Готовые блинчики отложить в сторону.
Шаг 4.

Для начинки на сковороде обжарить репчатый лук, добавить шампиньоны, фарш, специи и тушить до готовности.
Шаг 5.

На остывший кабачковый блинчик разложить начинку, сверху посыпать тертым сыром и свернуть в рулет.
Шаг 6.

Подавать на стол, нарезав небольшими кусочками.