Рождественский яичный грог

Как приготовить Рождественский яичный грог за 30 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 241 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 2 г.

Углеводы: 31 г.

Рождественский яичный грог пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лимон нарезать дольками вместе с кожурой и бросить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить корицу, гвоздику и на слабом огне варить под крышкой 15 минут.
Шаг 2.

Заварить в лимонном отваре крепкий черный чай (примерно 4 пакетика). Добавить ванильный сахар и мускатный орех, размешать и держать под крышкой.
Шаг 3.

Пока готовится лимонный отвар и заваривается чай, сильно взбить венчиком желтки с сахаром.
Шаг 4.

Удалить из кастрюли лимон и гвоздику. Медленно влить в желтковую массу чай, непрерывно помешивая до однородного состояния.
Шаг 5.

Перелить смесь в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Постоянно помешивая, дождаться, когда масса загустеет до кремообразной консистенции.
Шаг 6.

Снять смесь с огня и немного остудить. Не прекращая помешивать, добавить ром и сразу подавать в больших кружках.