Ризотто с овощами

Как приготовить Ризотто с овощами за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 385 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 55 г.

Ризотто с овощами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рис промываем в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь. Доводим до кипения, солим (по вкусу), убавляем огонь. Варим на медленном огне 12 минут.
Шаг 2.

Режем лук полукольцами, морковь — мелкими кубиками. Обжариваем на сковороде на оливковом масле.
Шаг 3.

Из перца достаем сердцевину, промываем и режем кубиками.
Шаг 4.

Выкладываем рис, консервированную кукурузу, перец в сковородку с луком и морковью, все тщательно перемешиваем.
Шаг 5.

При подаче на стол украшаем зеленью.