Ризотто с куриной грудкой

Как приготовить Ризотто с куриной грудкой за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 302 ккал.

Белки: 34 г.

Жиры: 4 г.

Углеводы: 26 г.

Ризотто с куриной грудкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Развести в 50 мл кипятка щепотку шафрана. Репчатый лук, чеснок мелко порубить.
Шаг 2.

Обжарить лук, чеснок, куриное филе на антипригарной сковородке без масла. Всыпать рис, добавить вино и выпаривать две-три минуты.
Шаг 3.

Влить настой шафрана и варить, постоянно помешивая. Доливать воды по мере выпаривания и постоянно помешивать.
Шаг 4.

Всего рис должен готовиться 17 минут. На 15 минуте посолить и поперчить ризотто, всыпать тертый пармезан, перемешать, и подавать.