Ризотто по‑деревенски

Как приготовить Ризотто по‑деревенски за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 162 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 3 г.

Углеводы: 28 г.

Ризотто по‑деревенски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рис я готовлю в мультиварке. Но можно и просто сварить.
Шаг 2.

Цветную капусту разделяем по соцветиям и варим 20 минут.
Шаг 3.

В глубокую сковороду наливаем масло и разогреваем. Выкладываем горошек и фасоль прямо не размораживая. Обжариваем 10 минут на среднем огне.
Шаг 4.

Добавляем в сковородку цветную капусту, эстрагон, орегано, уксус, перец и соль. Тушим 5 минут.
Шаг 5.

Кладем рис и обжариваем еще 5 минут.
Шаг 6.

Отключив огонь, даем постоять под крышкой 10–15 минут.