Ризотто из куриных потрохов с сыром

Как приготовить Ризотто из куриных потрохов с сыром за 50 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 387 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 44 г.

Ризотто из куриных потрохов с сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Желудки и сердечки отварить по отдельности, добавив 1/2 моркови, корень петрушки и сельдерея, посолить. Затем слегка остудить потроха и нарезать соломкой.
Шаг 2.

Отварить до полуготовности рис.
Шаг 3.

Натереть на терке морковь. Перемешать с рисом, добавить потроха, залить куриным бульоном и тушить до готовности.
Шаг 4.

Отдельно с луком и гвоздикой обжарить куриную печень. Добавить в готовое ризотто.
Шаг 5.

Перед подачей посыпать ризотто тертым сыром и посыпать зеленью.