Рисовый салат с соусом песто

Рисовый салат с соусом песто пошаговый рецепт

Шаг 1.

В блендер засыпать базилик, чеснок, кедровые орешки, оливковое масло и немного соли. Переложить в миску и смешать с тертым пермезаном.
Шаг 2.

Отмерить необходимое количество риса, соединить с четвертью полученного песто.
Шаг 3.

Выложить в сковороду и залить горячим бульоном. Поставить на огонь и добавить немного соли. Перемешать и, когда рис закипит, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 20 минут.
Шаг 4.

Переложить в сервировочное блюдо, залить лимонным соком, оливковым маслом и оставшимся песто. Украсить листиками базилика, измельченным зеленым луком и пармезаном.