Рисовые крокеты с куриной начинкой

Как приготовить Рисовые крокеты с куриной начинкой за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1930 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 182 г.

Углеводы: 48 г.

Рисовые крокеты с куриной начинкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить рис.
Шаг 2.

Измельчить лук и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить рис и готовить 1 минуту. Затем залить вином и готовить, пока жидкость не выпарится. Влить овощной бульон, добавить шафран и готовить 20 минут.
Шаг 3.

Перемешать рисовую массу с сыром и сливочным маслом.
Шаг 4.

Измельчить куриное мясо, перемешать с луком и обжарить на растительном масле. Добавить измельченные помидоры, 1 ст. л. вина, соль и перец и готовить 30 минут.
Шаг 5.

Слепить из риса небольшие шарики, сделать углубление и наполнить начинкой. Обвалять шарики в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
Шаг 6.

Обжарить крокеты в большом количестве растительного масла и обсушить на бумажном полотенце.