Рисовая лапша с креветками и овощами по‑тайски

Рисовая лапша с креветками и овощами по‑тайски пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Китайскую лапшу отварить согласно инструкции (обычно около 3 минут), и слить всю воду, оставить до тех пор, пока она нам не понадобиться (около 10 минут).

• Шаг 2.

  На сковороде на большом огне сильно разогреть 1 чайную ложку оливкового масла и, влив тонкой струйкой взбитые яйца, быстро обжарить и переложить отдельно на тарелку.

• Шаг 3.

  Луковицу нарезать полукольцами, морковь и салатную капусту — соломкой.

• Шаг 4.

  На большой сковороде или в кастрюле (с толстым дном) хорошо разогреть 2 чайные ложки масла и обжарить лук, чеснок и морковь (на большом огне) в течение 3–4 минут, или до золотистого цвета лука.

• Шаг 5.

  Добавить капусту и жарить еще 2–3 минуты.

• Шаг 6.

  Переложить все овощи отдельно в тарелку или просто, пододвинув овощи в сторону.

• Шаг 7.

  Налить в ту же сковороду (или кастрюлю) 1 столовую ложку масла и обжарить креветки до золотистого цвета.

• Шаг 8.

  Когда креветки поджарились и приобрели красивый цвет, соединить вместе овощи, яйца, креветки и лапшу. все хорошо перемешать и добавить соевый соус, терияки соус, сахар и бульон. Все хорошо перемешать и жарить еще 2 минуты.