Рис со свининой и овощами

Рис со свининой и овощами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сразу поставить варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откинуть на дуршлаг.

• Шаг 2.

  Нарезать свинину кубиками 2–3 см.

• Шаг 3.

  Обжарить мясо на сковороде до образования коричневой корочки. Переложить на тарелку.

• Шаг 4.

  На жире, оставшемся от жарки свинины, слегка обжарить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, затем добавить очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.

• Шаг 5.

  Добавить нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положить зеленый горошек. Готовить все вместе, помешивая, 10–15 минут.

• Шаг 6.

  Когда овощи станут мягкими, вернуть в сковороду мясо и положить рис. Посолить, перемешать и готовить 5–7 минут.