Рибай-стейк с салатом айсберг

Как приготовить Рибай-стейк с салатом айсберг за 10 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 980 ккал.

Белки: 55 г.

Жиры: 78 г.

Углеводы: 8 г.

Рибай-стейк с салатом айсберг пошаговый рецепт

Шаг 1.

Стейк достаньте из холодильника за 30 минут до жарки. Пусть полежит.
Шаг 2.

Натрите его оливковым маслом первого отжима, солью и перцем.
Шаг 3.

Раскалите сковородку (лучше гриль). Выложите кусок и держите 4 минуты. Потом переверните и держите еще 4 минуты. Положите в сковороду кусок сливочного масла, розмарин, раздавленный чеснок. Огонь убавьте до среднего. Подержите еще 2 минуты, поливая растопившимся сливочным маслом.
Шаг 4.

Снимите с огня и дайте мясу отдохнуть минут пять. Пусть все соки внутри равномерно распределятся.
Шаг 5.

Выложите на тарелку вместе с салатом айсберг. Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Можно так же сделать картофель в духовке с паприкой и чесноком как гарнир.