Рагу из курицы со свекольным карри

Как приготовить Рагу из курицы со свекольным карри за 25 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Рагу из курицы со свекольным карриРецепт, как приготовить Рагу из курицы со свекольным карри - Gotovim-Edim.ru
Рагу из курицы со свекольным карриРецепт, как приготовить Рагу из курицы со свекольным карри - Gotovim-Edim.ru

( 4.4 / 5 )

Кухня: Итальянская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Куриное филе 1 кг
Добавить в список покупок + Свекла 500 г
Добавить в список покупок + Шампиньоны 200 г
Добавить в список покупок + Лук-шалот 4 головки
Добавить в список покупок + Чеснок 6 зубчиков
Добавить в список покупок + Поми

Питательные вещества

Калорийность: 465 ккал.

Белки: 44 г.

Жиры: 24 грамм г.

Углеводы: 15 г.

Рагу из курицы со свекольным карри пошаговый рецепт

Шаг 1.

Куриное филе нарезать кусочками размером полтора-два сантиметра. В глубоком сотейнике разогреть сливочное и оливковое масло, размешать в этой смеси порошок карри и обжарить на ней курицу до золотистой корочки. Добавить мелко нарезанный лук-шалот и грибы и обжарить их вместе с курицей в течение двух-трех минут, постоянно помешивая.
Шаг 2.

Свеклу нарезать мелкими кубиками и добавить к курице и луку. Тушить все вместе, постоянно перемешивая, пять-семь минут. После чего добавить мелко нарубленный чеснок, помидоры черри, щепотку молотого кумина и тушить, перемешивая, еще пять минут.
Шаг 3.

Добавить куриный бульон, перемешать, убавить огонь до минимума и тушить еще пять минут, после чего смешать со сливками, посолить, попробовать и тушить еще две-три минуты. Заправить рубленой петрушкой снять с огня и подавать — с пресным рисом или с салатом фризе.