Пряный медовый пирог

Пряный медовый пирог пошаговый рецепт

Шаг 1.

Натереть корку одного лимона и одного апельсина.
Шаг 2.

Мед немного разогреть.
Шаг 3.

В миску просеять муку и специи, добавить желтый сахар и тертые корки лимона и апельсина. Втереть сливочное масло, вмешать взбитое яйцо и теплый мед.
Шаг 4.

Растворить соду в 3 столовых ложках холодной воды, влить в тесто. Перемешать, добавить цукаты и переложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом.
Шаг 5.

Выпекать при 170 градусах примерно 50 минут. Подождать 10 минут и перевернуть пирог на решетку.
Шаг 6.

Приготовить глазурь. Просеять сахарную пудру, добавить 2 столовые ложки теплой воды и лимонный сок, перемешать. Смесь должна слегка загустеть.
Шаг 7.

Полить поверхность пирога глазурью. Украсить кусочками имбиря.