Пряная свинина в винном маринаде

Как приготовить Пряная свинина в винном маринаде за 135 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 457 ккал.

Белки: 49 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 1 г.

Пряная свинина в винном маринаде пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мясо помыть, очистить от пленок, нарезать средними кубиками.
Шаг 2.

В глубокую миску выложить мясо, налить 350 мл вина и положить 1 ст.л. кориандра, накрыть крышкой и оставить мариноваться на ночь.
Шаг 3.

Вытащить мясо из маринада и насухо отжать. Маринад НЕ выливать!!!
Шаг 4.

Обжарить мясо до коричневой корочки на растительном масле на хорошо разогретой сковородке.
Шаг 5.

Обжаренное мясо выложить в глубокую кастрюлю, влить маринад, оставшееся вино, воду (что бы она покрыла мясо), посолить, поперчить и тушить на слабом огне 2 ч, пока мясо не станет нежным. В конце готовки, минут за 20, положить оставшийся кориандр и корицу.