Припущенное филе лосося с соусом из майонеза и водяного кресса

Как приготовить Припущенное филе лосося с соусом из майонеза и водяного кресса на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 415 ккал.

Белки: 36 г.

Жиры: 26 г.

Углеводы: 5 г.

Припущенное филе лосося с соусом из майонеза и водяного кресса пошаговый рецепт

Шаг 1.

В небольшой миске смешайте майонез, мелко нарезанный водяной кресс, горчицу и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2.

В большой сковороде смешайте воду, вино, мелко нарезанный шалот, веточки петрушки и тимьяна. Выложите рыбу, разрезанную на 6 кусков, посолите и поперчите. Не полностью накройте крышкой и поставьте на средний огонь примерно на 10 минут, пока рыба станет непрозрачной в центре. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Переложите на тарелку. Накройте пленкой и охладите 4 часа.
Шаг 3.

Разложите по тарелкам и подавайте с приготовленным соусом.