Постный борщ с грибами и фасолью

Как приготовить Постный борщ с грибами и фасолью за 85 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 350 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 43 г.

Постный борщ с грибами и фасолью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить свеклу.
Шаг 2.

Отварить фасоль.
Шаг 3.

Грибы замочить в 200 мл воды.
Шаг 4.

Морковь и корень петрушки натереть на крупной терке. Картофель, лук и капусту некрупно порезать.
Шаг 5.

В широкой кастрюле разогреть масло и обжарить лук. Доложить морковь, капусту и картофель и все обжаривать несколько минут. Влить бульон. Все тушить 5 минут.
Шаг 6.

Грибы достать из воды, отжать и мелко порезать.
Шаг 7.

Грибы, морковь и корень петрушки положить в кастрюлю к овощам, долить воду, в которой замачивались грибы. Все варить 10 минут.
Шаг 8.

Свеклу некрупно порезать и также положить в кастрюлю. Продолжать варить 5 минут. Положить фасоль и нашинкованную петрушку и держать на огне еще 5 минут. Перед подачей посолить по вкусу.