Помидоры, фаршированные телятиной

Как приготовить Помидоры, фаршированные телятиной на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 195 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 2 г.

Помидоры, фаршированные телятиной пошаговый рецепт

Шаг 1.

Из половины желтка, масла и уксуса приготовить соус майонез, смешать его со сметаной, затем сваренный вкрутую белок изрубить, а лук и перец мелко нашинковать.
Шаг 2.

Отварную или жареную телятину нарезать мелкими кубиками и смешать с белками, зеленью и половиной соуса.
Шаг 3.

После этого срезать верхушку с двух помидоров со стороны стебля, вынуть из помидора сердцевину, мелко изрубить и добавить в фарш, которым и заполнить помидоры.
Шаг 4.

Перед подачей к столу полить помидоры оставшимся соусом и посыпать рубленой зеленью.