Полента таранья по рецепту Валентино Бонтемпи

Как приготовить Полента таранья по рецепту Валентино Бонтемпи за 20 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 558 ккал.

Белки: 15 грамм г.

Жиры: 33 г.

Углеводы: 47 г.

Полента таранья по рецепту Валентино Бонтемпи пошаговый рецепт

Шаг 1.

Довести до кипения воду, смешанную с молоком, чуть-чуть посолить (осторожно, так как сыры тоже соленые), добавить черствый хлеб.
Шаг 2.

Всыпать кукурузную муку и готовить на медленном огне 10-15 минут, постоянно помешивая венчиком.
Шаг 3.

Добавлять небольшими порциями тертые итальянские сыры (по вкусу), все время тщательно перемешивая до полного растворения сыра.
Шаг 4.

На сковороде растопить сливочное масло и обжарить раздавленный зубчик чеснока. Вылить масло в поленту. Украсить блюдо измельченной петрушкой. Для поленты идеально подходят такие сыры как горгонзола и эдамер.