Полента с креветками

Как приготовить Полента с креветками за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Полента с креветкамиРецепт, как приготовить Полента с креветками - Gotovim-Edim.ru

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Полента 250 г
Добавить в список покупок + Сыр чеддер 50 г
Добавить в список покупок + Сливочное масло 40 г
Добавить в список покупок + Тертый сыр пармезан 30 г
Добавить в список покупок + Растительное м

Полента с креветками пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сотейнике довести до легкого кипения четыре стакана воды и, помешивая, всыпать поленту, варить полчаса. Вмешать тертый чеддер и пармезан, 20 грамм сливочного масла, посолить и поперчить. Накрыть крышкой.
Шаг 2.

Разогреть сковороду, добавить измельченный бекон и жарить десять минут. Переложить на тарелку шумовкой, сохранив в сковороде вытопившийся жир.
Шаг 3.

Креветки посолить, поперчить и бросить на сковороду. Жарить две минуты, один раз перевернув, переложить на блюдо, а в сковороду кинуть тонко нарезанные грибы. Тушить, помешивая, пять минут, затем добавить измельченный чеснок и готовить еще минуту. Влить бульон и дать выкипеть жидкости на треть.
Шаг 4.

Вернуть креветки, добавить столовую ложку лимонного сока, оставшееся масло и табаско. Варить еще минуту, затем разложить поленту по тарелкам и сверху выложить креветки. Посыпать каждую порцию беконом и измельченным луком.