Подлива из курицы для пюре

Подлива из курицы для пюре пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Филе тщательно промыть и слегка обмакнуть бумажным полотенцем, чтобы мясо было сухим. Нарезать на кубики величиной примерно в 1 см.

• Шаг 2.

  Лук нарезать тонкими кольцами, а морковь — соломкой. Ее можно потереть на крупной терке.

• Шаг 3.

  Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем мясо около 5 минут, затем раскладываем сверху овощи. Когда все ингредиенты хорошенько поджарились и покрылись золотой корочкой, добавляем воду и муку, тщательно размешиваем.

• Шаг 4.

  Затем добавляем приправы и томатную пасту. Тушить около 20 минут. Финальный штрих — посыпать готовое блюдо зеленью и накрыть крышкой, чтобы она дала аромат.