Главная
Рецепты
Закуски
Поджаренные томаты с артишоками и хрустящим пармезаном

Поджаренные томаты с артишоками и хрустящим пармезаном

Как приготовить Поджаренные томаты с артишоками и хрустящим пармезаном на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Поджаренные томаты с артишоками и хрустящим пармезаномРецепт, как приготовить Поджаренные томаты с артишоками и хрустящим пармезаном - Gotovim-Edim.ru

( 4.1 / 5 )

Кухня: Тайская кухня
Тип рецепта: Поздний завтрак
Тип: Закуски

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Сыр пармезан 100 г
Добавить в список покупок + Помидоры плам 3 штуки
Добавить в список покупок + Сахар щепотка
Добавить в список покупок + Молотый перец чили щепотка
Добавить в список покупок + Оливковое масло 3 столовые ложки
Добавить в список покупок + Артишоки 100 г
Добавить в список покупок + Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Добавить в список покупок + Соль по вкусу
Добавить в список покупок + Молотый черный перец по вкусу

Питательные вещества

Калорийность: 248 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 3 г.

Поджаренные томаты с артишоками и хрустящим пармезаном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 220 градусов и разогрейте сковороду. Натрите пармезан и разложите шесть его порций на пергамент на расстоянии друг от друга. Поставьте в духовку на 5–6 минут, пока сыр не покроется золотой хрустящей корочкой. Достаньте из духовки и оставьте охлаждаться.
Шаг 2.

Разрежьте сливовые томаты половинками и посыпьте сахаром и порошком перца чили. Налейте немного оливкового масла на горячую сковороду и положите томаты разрезанной стороной вниз. Поджарьте 2–3 минуты, затем переверните и держите еще 1–2 минуты, пока томаты не прогреются внутри.
Шаг 3.

Сердцевины артишоков вымочите в оливковом масле, дайте маслу стечь, затем разрежьте пополам.
Шаг 4.

Разложите поджаренные томаты на сервировочные тарелки вместе с артишоками и добавьте приправы по вкусу. Сверху посыпьте свежей порезанной петрушкой, положите хрустящий пармезан.