Плов с бараниной и чесноком

Как приготовить Плов с бараниной и чесноком за 150 мин. на 9 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 524 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 33 г.

Углеводы: 39 г.

Плов с бараниной и чесноком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Раскаливаем масло в казане на сильном огне, кладем мясо, обжариваем.
Шаг 2.

Убавляем огонь до средней температуры, кладем натертые морковь и лук. Перемешиваем и добавляем воду, вставляем чеснок, чтобы торчали хвостики, накрываем крышкой и оставляем на минут 40, периодически помешивая. Через 20 минут кладем соль и специи.
Шаг 3.

Убавляем огонь до минимума, снимаем с огня, вынимаем чеснок и заливаем кипятком, засыпаем рис на ровный зирвак, готовим рис в течение часа.