Пирог в белой глазури с красной смородиной

Как приготовить Пирог в белой глазури с красной смородиной за 70 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Пшеничная мука 2,25 стакана
Добавить в список покупок + Разрыхлитель 2,5 чайные ложки
Добавить в список покупок + Соль 1 чайная ложка

Питательные вещества

Калорийность: 551 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 93 г.

Пирог в белой глазури с красной смородиной пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 2 круглые формы, диаметром 20 см.
Шаг 2.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте размягченное сливочное масло с 1,25 стаканом сахара до состояния крема. Введите по одному яйца и хорошо взбейте. Добавьте молоко и половину ванили и затем смешайте со смесью с мукой. Хорошо перемешайте.
Шаг 3.

Выложите тесто в приготовленные формы и выпекайте 20–30 минут до готовности. Охладите 10 минут и извлеките из форм. Оставьте остывать.
Шаг 4.

Тем временем, смешайте оставшийся сахар, воду, белки, крем тартар и щепотку соли и поставьте на водяную баню. Взбивайте миксером 5–7 минут.
Шаг 5.

Снимите с огня и еще некоторое время взбивайте глазурь. Добавьте ваниль и хорошо перемешайте.
Шаг 6.

Смажьте один корж глазурью и сверху выложите второй. Слегка прижмите и сверху ровным слоем покройте глазурью, затем смажьте бока. Украсьте красной смородиной.