Пирог сырный с овощами

Как приготовить Пирог сырный с овощами за 75 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 542 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 37 г.

Углеводы: 35 г.

Пирог сырный с овощами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для начинки лук-порей (только белую часть) нарежьте колечками.
Шаг 2.

Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3.

К луку, не размораживая, добавьте цветную капусту и готовьте ее до мягкого состояния.
Шаг 4.

Затем готовые овощи переложите в другую емкость и дайте им немного остыть.
Шаг 5.

Помидоры черри разрежьте на четыре части, выложите к капусте с луком. Добавьте нарезанную небольшими ломтиками моцареллу, измельченный базилик, соль и перец.
Шаг 6.

Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм. Выложите на него начинку, скатайте тесто рулетом, смажьте яйцом, а сверху присыпьте тертым сыром гауда.
Шаг 7.

Запекайте пирог 35–40 минут в разогретой до 160 °C духовке.