Пирог с яблоками без молока и яиц

Пирог с яблоками без молока и яиц пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Муку просеять, добавить разрыхлитель, смешать с манкой, сахаром, перемешать хорошо.

• Шаг 2.

  Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке.

• Шаг 3.

  Форму выложить бумагой для выпечки, смазать маслом.

• Шаг 4.

  Насыпать на дно формы слой сухого теста, 1/3 примерно, разровнять.

• Шаг 5.

  Сверху выложить половину яблок, посыпать корицей слегка.

• Шаг 6.

  Затем опять слой сухого теста, вторую половину яблок и сверху слой сухого теста (он должен полностью покрывать яблоки). Количество слоёв можно делать любое в зависимости от высоты формы.

• Шаг 7.

  Сливочное масло, хорошо охлаждённое, натереть на крупной тёрке и распределить равномерно хорошим слоем по всей поверхности пирога. (Я режу тонкими пластинами и выкладываю сверху).

• Шаг 8.

  Выпекать в разогретой до 190-200гр духовке около 45 минут, пока пирог не покроется золотистой корочкой.

• Шаг 9.

  Остудить пирог в форме, затем достать осторожно!! (у меня силиконовая форма), пирог может быть хрупким, пока горячий. Дать пирогу постоять. На следующий день пирог ещё вкуснее!