Пикули

Как приготовить Пикули за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 150 ккал.

Белки: 4 грамм г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 30 г.

Пикули пошаговый рецепт

Шаг 1.

Огурцы промыть, порезать пополам, каждую половинку проткнуть вилкой 1–2 раза.
Шаг 2.

Помидоры лучше брать небольшие, желательно сливовидные. Каждый помидор также проткнуть вилкой 1–2 раза.
Шаг 3.

Перец болгарский порезать крупными ломтиками, чеснок очистить и крупно порезать, зелень также порезать.
Шаг 4.

Выложить в емкость (я обычно делаю в кастрюле на 4, 5 литра) подготовленные огурцы, помидоры, перец, пересыпая слои зеленью, чесноком, добавить перец-горошек, несколько лавровых листиков.
Шаг 5.

Вскипятить воду с солью и сахаром, добавить уксус.
Шаг 6.

Кипящим рассолом залить овощи, закрыть крышкой. Поставить остывать, а когда полностью остынет, убрать в холодильник. На следующий день можно употреблять.