Персиковое сливочное мороженое (Gelato)

Как приготовить Персиковое сливочное мороженое (Gelato) на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 375 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 39 г.

Персиковое сливочное мороженое (Gelato) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разрежьте персики пополам и удалите косточки. Порежьте на небольшие кусочки, переложите в кастрюлю и добавьте воду и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, накройте крышкой и варите примерно 10 минут до мягкости, помешивая. Охладите.
Шаг 2.

Переложите персики в блендер и измельчите до состояния пюре. Процедите через сито, отжав весь сок и мякоть.
Шаг 3.

Добавьте сливки и лимонный сок и охладите в холодильнике примерно 1 час.
Шаг 4.

Заморозьте в мороженице или перелейте в контейнер и поставьте в морозилку до застывания, перемешивая несколько раз.