Перловка с овощами

Как приготовить Перловка с овощами за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 289 ккал.

Белки: 7 грамм г.

Жиры: 10 грамм г.

Углеводы: 46 г.

Перловка с овощами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Крупу замачиваем с вечера, чтобы набухла.
Шаг 2.

Обжариваем в масле мелко нарезанный лук 1–2 минуты. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и порошок карри, перемешиваем.
Шаг 3.

Через 1 минуту добавляем перловую крупу (без жидкости для замачивания), кружочками морковь и кубиками картошку. Наливаем воду, закрываем крышкой и варим при медленном кипении 20 минут.
Шаг 4.

Через 20 минут добавляем брокколи и стручковую фасоль (можно не размораживать), солим по вкусу. И варим еще минут 8–10.