Пёркёльт из курицы, гуся, утки или индейки

Как приготовить Пёркёльт из курицы, гуся, утки или индейки на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 632 ккал.

Белки: 41 г.

Жиры: 47 г.

Углеводы: 11 г.

Пёркёльт из курицы, гуся, утки или индейки пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рубленый лук поджарить в жире до золотистого цвета, посыпать молотым перцем, солью, уложить куски разрубленой птицы, влить воду или бульон и тушить. В кастрюле не должно быть слишком много жидкости. Когда мясо почти готово, добавить ломтики вымытых помидоров и вымытый нарезанный кружками сладкий зеленый перец и тушить до готовности на малом огне.
Шаг 2.

К пёркёльту подаются клецки, картофель или рис, салат из свежих или соленых огурцов.