Пенне арабьята

Пенне арабьята пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отварите пенне в кипящей подсоленой воде в течение 9 минут.

• Шаг 2.

  Лук шалот и чеснок нарежьте мелким кубиком и обжарьте на оливковом масле в течение 1 минуты.

• Шаг 3.

  Влейте 40 мл сухого белого вина, выпарите алкоголь.

• Шаг 4.

  Добавьте томаты в собственном соку, тушите в течение двух минут.

• Шаг 5.

  Добавьте отваренные пенне, 2 тонких пластины чили перца, посолите и поперчите, тушите еще 2–3 минуты.

• Шаг 6.

  За полминуты до конца приготовления добавьте мелконарезанные петрушку и базилик.

• Шаг 7.

  Пасту выложите в глубокую тарелку, посыпьте тертым пармезаном и подавайте.