Печеный картофель с начинкой из брокколи, сыра и бекона

Печеный картофель с начинкой из брокколи, сыра и бекона пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 200 градусов.

• Шаг 2.

  Хорошо промойте картофель, просушите, проткните несколько раз вилкой и заверните в фольгу. Отправьте в духовку примерно на 1 час до готовности.

• Шаг 3.

  Тем временем, обжарьте мелко нарезанный бекон до хрустящего состояния.

• Шаг 4.

  Разверните картофель, сверху сделайте крестообразный надрез и аккуратно извлеките часть мякоти.

• Шаг 5.

  Переложите мякоть в миску и разомните. Добавьте мелко нарезанную брокколи, натертый на терке чеддер, бекон, мелко нарезанный зеленый лук, сметану и молоко. Хорошо перемешайте.

• Шаг 6.

  Выложите начинку в картофель и запекайте при 200 градусах примерно 30 минут.