Печенье из орехов пекан

Печенье из орехов пекан пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 160 градусов.

• Шаг 2.

  В комбайн положите орехи, оставив 32 половинки для украшения, и 2 ложки сахарной пудры. Хорошо измельчите. Смешайте муку, соль и разрыхлитель.

• Шаг 3.

  Миксером взбейте сливочное масло, оставшуюся сахарную пудру и ваниль до состояния крема.Добавьте яичный желток и снова взбейте. Затем вмешайте муку и измельченные орехи, хорошо перемешайте. Тесто должно получиться рассыпчатое.

• Шаг 4.

  Разделите тесто пополам и раскатайте 1 половину между 2 листами пергамента очень тонко. Вырежьте формочкой как можно больше кружков и выложите на смазанный маслом противень. повторите тоже самое с оставшимся тестом.

• Шаг 5.

  Хорошо взбейте яичный белок и смажьте им печенье сверху. Положите в каждый кружок по половинке ореха и снова смажьте белком.

• Шаг 6.

  Выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого цвета.Оставьте на противне на 2 минуты, затем переложите на блюдо.