Паста болоньезе по‑домашнему

Как приготовить Паста болоньезе по‑домашнему за 40 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1091 ккал.

Белки: 52 г.

Жиры: 54 г.

Углеводы: 92 г.

Паста болоньезе по‑домашнему пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до характерного запаха.
Шаг 2.

Добавить в сковороду фарш и нарезанный бекон. Постоянно разбивать комки лопаточкой и перемешивать, чтобы фарш получился рассыпчатым.
Шаг 3.

Когда фарш будет уже готов, добавить в сковороду томатную пасту, тертый пармезан, перемешать, убавить огонь и оставить томиться.
Шаг 4.

В это время отварить пасту. Я не солю воду, потому что для меня томатная паста и соус в целом получается довольно соленым.
Шаг 5.

Когда паста готова, отбросить ее на дуршлаг, разложить по тарелкам, сверху в каждую порцию добавить соус из мяса с томатной пастой.