Паштет из куриной печени с марсалой

Как приготовить Паштет из куриной печени с марсалой за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 338 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 3 г.

Паштет из куриной печени с марсалой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопить на водяной бане 100 грамм сливочного масла и отложить остудиться.
Шаг 2.

Растопить остаток масла на сковородке, добавить очищенную куриную печень, измельченный лук и тмин и готовить на среднем огне 2 минуты, постоянно помешивая. Добавить марсалу, соль и перец и готовить еще 3 минуты.
Шаг 3.

Готовую печень мелко порезать и кинуть в миску. Вмешать остывшее растопленное масло и бренди. Сливки взбить и добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 4.

Готовый паштет оставить в холодильнике на 6 часов.