Паприкаш из вешенок

Как приготовить Паприкаш из вешенок за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 128 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 23 грамм г.

Паприкаш из вешенок пошаговый рецепт

Шаг 1.

У вешенок удалите жесткие ножки, шляпки крупно нарежьте. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок и сладкий перец.
Шаг 2.

В большой сковороде с толстым дном нагрейте масло, обжарьте овощи, 10 минут
Шаг 3.

Измельчите в блендере помидор до состояния пюре. По желанию можете ошпарить помидор и снять шкурку, я измельчала вместе с ней.
Шаг 4.

Добавьте молотую паприку и вешенки. Перемешайте, залейте белым вином с томатным пюре, закройте крышкой, тушите на слабом огне 15 минут.
Шаг 5.

Посолите, поперчите, подавайте с картофелем или спагетти.