Пакери с фуа-гра

Как приготовить Пакери с фуа-гра за 15 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1387 ккал.

Белки: 42 г.

Жиры: 74 г.

Углеводы: 133 г.

Пакери с фуа-гра пошаговый рецепт

Шаг 1.

Из половины предварительно сваренной чечевицы сделать пюре — пробить в блендере с оливковым маслом.
Шаг 2.

Отварить пакери до состояния аль денте.
Шаг 3.

На сковороде обжарить чеснок, лук-шалот, добавить чечевичное пюре и куриный бульон.
Шаг 4.

Выложить пакери в соус, добавить чечевицу и трюфельную пасту, протомить в соусе, добавить петрушку.
Шаг 5.

Выложить пасту на блюдо. Сверху — обжаренные стейки фуа-гра. Полить оливковым и трюфельным маслом.