Овсяное печенье по ГОСТу

Как приготовить Овсяное печенье по ГОСТу за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 527 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 83 г.

Овсяное печенье по ГОСТу пошаговый рецепт

Шаг 1.

Изюм измельчить в блендере. Изюм превратился в вязкие комочки, но это не мешает дальнейшему процессу.
Шаг 2.

Лучше взять маргарин комнатной температуры, т. к. иначе будет сложно замесить тесто. Добавить сахар-песок, корицу, ванилин, измельченный изюм. Смесь растирать в течении 5 минут.
Шаг 3.

Всыпать в смесь овсяную муку. Воду вскипятить, вылить в кружку и остудить до 70–90 градусов. Растворить в воде соль, и добавить воду в смесь, постоянно помешивая, мешать 2–4 минуты.
Шаг 4.

Добавить пшеничную муку, гашеную соду и варенье (патоку в оригинальном рецепте). Месим тесто до однородности (но не более 6 минут).
Шаг 5.

Тесто раскатываем в пласт. Но не тоненький, а почти сантиметр толщиной (9–11 мм). Нарезаем тесто стаканом.
Шаг 6.

Противень застелить бумагой для выпечки. Выпекать 8–13 минут в разогретой до 180 градусов духовке.