Освежающий салат с киноа

Как приготовить Освежающий салат с киноа за 30 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 236 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 20 г.

Освежающий салат с киноа пошаговый рецепт

Шаг 1.

Доведите до кипения 2 литра подсоленной воды. Всыпьте киноа, накройте крышкой и убавьте огонь до среднего. Варите 12—14 минут до размягчения киноа и появления «хвостиков» на зернах.
Шаг 2.

Разогрейте духовку до 200°С. Распределите кедровые орехи по противню и обжарьте в течение 3—4 минут до легкого золотистого оттенка. Остудите и переложите в большую сервировочную миску.
Шаг 3.

Слейте воду из кастрюли с киноа, промойте зерна холодной водой. Слейте воду. Переложите киноа в миску с кедровыми орехами, добавьте огурец, помидоры, лук и петрушку.
Шаг 4.

Добавьте масло, лимонный сок, цедру лимона. Добавьте соль и перец, по вкусу.