Острый суп с красной фасолью

Острый суп с красной фасолью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Залейте фасоль водой на 2-6 часов

• Шаг 2.

  Поставьтефасоль варится. По закипанию посолить. Приблизительно в пропорции 1:1. воду в процессе можно добавлять, не позволяя жидкости полностью испарится.

• Шаг 3.

  На оливковом масле пассируйте нарезанную морковь и лук.

• Шаг 4.

  Добавьте к ним томаты. Дождитесь пока они пустят сок. Посолите. Добавьте немного зиры (именно немного)

• Шаг 5.

  Добавьте нарезанный чеснок, нарезанный чили

• Шаг 6.

  Влейте томатный сок, черный перец.

• Шаг 7.

  Когда фасоль сварится (это произойдет, когда вытаскивая фасолинку из воды шкурка с нее будет облезать), она должна остаться в небольшом количестве наваристой юшки.

• Шаг 8.

  Добавьте в нее овощи, которые вы приготовили на сковороде (3-6 шаг)

• Шаг 9.

  Пусть фасоль хорошо перекипит с овощами.

• Шаг 10.

  Добавьте зелень перед подачей.