Острое куриное карри с базиликом

Как приготовить Острое куриное карри с базиликом за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 547 ккал.

Белки: 32 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 54 г.

Острое куриное карри с базиликом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сврите рис: на один стакан риса, полторы стакана воды, добавьте сразу немного соли и закройте плотной крышкой (если в крышке есть дырочка, заткните ее). Варите на медленном огне, по возможности не открывая крышку. Рис будет готов минут через 20 — вы поймете готовность по полному исчезновению воды и рассыпчатости риса.
Шаг 2.

Пока рис варится, нагрейте сковороду, налейте масло, в большой скоровороде. Вмешайте карри пасту. Тщательно размещайте с маслом.
Шаг 3.

Затем к карри пасте положите мелко нарезанные кусочки куриц и потушите пару минут.
Шаг 4.

Добавьте к курице кокосовое молоко, сахар, рыбный соус и мелко нарезанные (обязательно удалите семечки) чили перцы. Тушите 5 минут, постоянно помешивая. Перед готовностью добавьте листы базилика.
Шаг 5.

Сервируйте с рисом, сверху полейте одной ложкой кокосового масла.