Омлет в стакане

Омлет в стакане пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Приготовить начинку, если вы используете рыбу, мясо, курицу, овощи или грибы,то начинку нужно предварительно приготовить (пожарить, потушить, отварить и т.д.). Порезать небольшими кусочками.

• Шаг 2.

  Яйца, молоко и соль, хорошо взбить вилкой (или взбить миксером), добавить порезанную начинку.

• Шаг 3.

  Взять два стакана с толстыми стенками. Выложить подготовленную смесь в стаканы.

• Шаг 4.

  В кастрюльку поставить стаканы, на дно кастрюли можно положить салфетку (на нее потом поставить стаканы), налить воды, вровень с уровнем омлета. Не больше, иначе, когда закипит, стакан может перевернуться (проверено).

• Шаг 5.

  Накрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне довести воду до кипения. Когда закипит, огонь уменьшить.

• Шаг 6.

  Готовить минут 10 на самом огне — омлет в стакане поднимется.

• Шаг 7.

  Горячий омлет достать из воды, положить в стакан сливочное масло (можно посыпать зеленью).