Омлет с лисичками и зеленью

Как приготовить Омлет с лисичками и зеленью на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 808 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 73 г.

Углеводы: 8 г.

Омлет с лисичками и зеленью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне и добавьте измельченные чеснок и шалот и мелко нарезанные лисички. Обжарьте, помешивая, 5 минут, пока грибы не станут мягкими. Переложите в миску и добавьте лимонный сок, половину мелко нарезанной петрушки, посолите и поперчите.
Шаг 2.

Протрите сковороду и растопите оставшееся сливочное масло на среднем огне. Взбейте яйца в миске и вылейте в сковороду. Готовьте 30 секунд, чтобы они затвердели по краям. Выложите грибы и слегка перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще минуту.
Шаг 3.

Выложите омлет на подогретую тарелку, посолите и поперчите и посыпьте оставшейся петрушкой.