Оладьи на сыворотке

Как приготовить Оладьи на сыворотке за 120 мин. на 11 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 300 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 50 г.

Оладьи на сыворотке пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сыворотку подогреть. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло, яйца. Всыпать муку.
Шаг 2.

Перемешиваем тесто до образования однородной массы.
Шаг 3.

Тесто нужно накрыть крышкой и поставить в теплое место, чтобы оно «подошло» — то есть увеличилось в размерах. Тесто должно подходить 3–4 раза. Каждый раз после увеличения, тесто необходимо перемешать. Тесто должно «подходить» 2–2,5 часа.
Шаг 4.

После того, как тесто будет готово, начинаем выпекать оладьи. Наливаем на сковороду немного растительного масла и выкладываем тесто ложкой. Если тесто сделано правильно, оно должно наливаться на сковороду как пенка. Когда оладушек пропечется, поддеваем его лопаткой и аккуратно переворачиваем на другую сторону.
Шаг 5.

Подавать оладьи можно подавать с вареньем, сметаной и сахарной пудрой.