Оладьи из картофельного пюре

Как приготовить Оладьи из картофельного пюре за 45 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 244 ккал.
Белки: 9 г.
Жиры: 8 г.
Углеводы: 31 г.

Оладьи из картофельного пюре пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Для начала делаем картофельное пюре. На самом деле, эти оладушки я сделала из того пюре, что осталось после обеда. Просто разогревать его не хотелось — было бы уже не то. Я пюре делаю так: варю картошку, мну ее, потом миксером делаю пюре, добавляя теплое (это важно) молоко, соль и сливочное масло.

  • Шаг 2.

    Как только пюре готово, или вы достали его уже из холодильника, вываливаем массу в глубокую тарелку.

  • Шаг 3.

    Далее вмешиваем туда два небольших яйца. Если яйца будут маленькими, то ничего страшного, а вот большие лучше не брать — будет привкус яиц.

  • Шаг 4.

    Потом режем кусочек ветчины на маленькие кубики. Если кажется, что ее мало, режьте больше. Тут дело вкуса.

  • Шаг 5.

    Я больше ничего не солила и специй не добавляла, но если душе хочется, то солим и добавляем специи.

  • Шаг 6.

    Предпоследний этап — мука. Я добавляла 5–6 столовых ложек с небольшой горкой. Но тут все зависит от яиц, пюре и самой муки. Ориентируйтесь на это количество, но может понадобиться и больше/меньше.

  • Шаг 7.

    Когда мы все смешали, и у нас получилась красивая консистенция с кусочками ветчины, то разогреваем в сковородке масло (его потом нужно будет понемногу подливать) и жарим оладьи. Делать это нужно недолго — до корочки коричневатого цвета. Тогда они прожарятся.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-