Низкокалорийное ризотто с морепродуктами

Низкокалорийное ризотто с морепродуктами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Лук измельчить, обжарить на сковороде.

• Шаг 2.

  Добавить рис, прогреть его.

• Шаг 3.

  Влить вино. После того, как оно испарится, начать порционно вливать бульон. Во время готовки постоянно помешивать ризотто.

• Шаг 4.

  Морепродукты замариновать в чесноке, вине, перце чили, лайме, порезанном на 8 частей, и обжарить на сковороде.

• Шаг 5.

  Пармезан натереть, зелень измельчить.

• Шаг 6.

  Ризотто готовить ровно 20 минут, за 5 минут до готовности добавить морепродукты, сыр, перец, зелень, перемешивать и снять с огня.

• Шаг 7.

  Подать в глубоких больших тарелках и украсить зеленью.