Нагетсы из морского окуня в винном соусе с помидорами черри

Нагетсы из морского окуня в винном соусе с помидорами черри пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 200 градусов.

• Шаг 2.

  Разложите веточки с помидорами на противне, сбрызните 4 столовыми ложками оливкового масла и приправьте крупной солью.

• Шаг 3.

  Отправьте в духовку на 10–12 минут.

• Шаг 4.

  Разрежьте филе окуня на небольшие порционные кубики, приправьте специями и сбрызните оставшимся оливковым маслом.

• Шаг 5.

  Разогрейте сковороду с противопригарным покрытием, готовьте рыбу, регулярно переворачивая, до готовности (следите за тем, чтобы не передержать рыбу на сковороде — она может получиться сухой и потеряет аромат).

• Шаг 6.

  Снимите рыбу со сковороды и отставьте в сторону.

• Шаг 7.

  Добавьте в ту же самую сковороду вино и масло, когда ингредиенты соединятся, добавьте свежемолотый перец.

• Шаг 8.

  Перед тем, как подавать блюдо, разлейте соус по тарелкам, сверху разложите кубики филе и декорируйте сверху веточками с тушеными помидорами и зеленью.