Мясные тефтели в томатном соусе

Мясные тефтели в томатном соусе пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Рис отварить, промыть в холодной воде.

• Шаг 2.

  Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками.

• Шаг 3.

  Фарш посолить, поперчить, добавить половину лука, тертую морковь, рис и замесить фарш.

• Шаг 4.

  Мокрыми руками скатать шарики, обвалять в муке и обжарить.

• Шаг 5.

  Между тефтелями засыпать оставшийся лук и обжарить пару минут.

• Шаг 6.

  0.5 воды развести 2 столовыми ложками томатной пасты, 3 столовыми ложками муки, залить тефтели. Добавить специи, сахар и посолить.

• Шаг 7.

  Тушить на слабом огне 35–40 минут, затем выключить и дать постоять 15 минут.